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三聚氰胺是一種重要的工業(yè)原料，分子式為C3N3(NH2)3，又名氰尿酰胺，俗稱蜜胺，常用于制造三聚氰胺樹脂，是建筑業(yè)中常用的防火材料，本來與食品、飼料行業(yè)毫不相干，但是，三聚氰胺含氮量高，如果在食品檢測當(dāng)中，僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假亂真。而目前，我國食品和飼料當(dāng)中蛋白質(zhì)含量檢測最主要辦法即為來自上述原理的“凱氏定氮法”，此法只能測出含氮量，并不能區(qū)別飼料中有無合規(guī)添加劑或違規(guī)化學(xué)物質(zhì)，由此，價廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白質(zhì)而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。
艾威儀器現(xiàn)有運用LC-UV方法，LC-MS方法的三聚氰胺分析方法包，檢測限達到100ppb。現(xiàn)貨數(shù)量有限，欲購從速。
三聚氰胺分析方法包 ( 價格:人民幣5550元 )
組件清單:
1 Venusil ASB-C18或ASB-C8色譜柱（4.6*250mm,5μm,150?）1支
2 混合型的陽離子交換柱(Cleanert PCX 60mg/3mL)50支
3 三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品1瓶（500mg，≥99.5%）
4 庚烷磺酸鈉（25g/瓶）
5 三聚氰胺分析方法手冊1份
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